Como se consume la chia

Como se consume la chia

¿se pueden comer las semillas de chía sin remojarlas?

Llenas de fibra dietética y cargadas de proteínas, las semillas de chía han estado dominando el mercado reciente de alimentos saludables con sus beneficios. En este artículo encontrará algunas formas sorprendentes de añadir semillas de chía a su dieta.

Dicen que las grandes sorpresas a veces vienen en paquetes pequeños. Eso mismo se puede decir de las semillas de chía. Las semillas de chía, también conocidas como Salvia Hispanica, se encuentran entre los alimentos saludables más buscados en las últimas décadas. Conocidas como un superalimento denso en nutrientes, las semillas de chía vienen repletas de una larga lista de beneficios para la salud. La capacidad de las semillas de chía de formar una mezcla gelatinosa al entrar en contacto con cualquier líquido es algo que las diferencia del resto. Las semillas de chía son una rica fuente de fibra, omega-3 y vitamina B, por lo que forman parte de la dieta de cualquier persona preocupada por su salud. Pero, ¿hay alguna manera de consumir las semillas de chía de forma más fácil o creativa? Tenemos las respuestas para usted.

El consumo diario de semillas de chía tiene muchos beneficios para la salud. Si eres una persona preocupada por su salud, lo más probable es que las ensaladas sean una parte habitual de tus comidas, ya sean ensaladas de verduras o de frutas. Ahora bien, lo mejor de las semillas de chía es que no tienen ningún sabor propio, por lo que al añadirlas como aderezo sobre su ensalada probablemente aumentará su ingesta de nutrientes para mejor.

Cómo consumir semillas de chía para perder peso

Las semillas de chía son un potente superalimento con muchas ventajas nutricionales, desde el calcio para fortalecer los huesos hasta la fibra para una digestión óptima. Esta Guía Definitiva de las Semillas de Chía explica cómo utilizarlas, por qué son tan beneficiosas y qué buscar al comprarlas.

Las semillas de chía son pequeñas semillas negras de la planta Salvia hispanica, y existen desde hace cientos de años. Las semillas de chía tienen una gran variedad de beneficios para la salud, diferentes usos en la repostería y la cocina, ¡y son conocidas por la energía que proporcionan!

Las semillas de chía se pueden preparar de muchas maneras diferentes, pero la forma más común es remojarlas. Al remojarlas en diferentes tipos de leche, zumos de frutas o salsas, se puede hacer pudin de chía, mermelada de chía o mousse de chía.

Las semillas de chía pueden expandirse 10 veces, absorbiendo tanto el líquido como el sabor en el que se encuentran. Cuantas más semillas de chía añadas, más líquido deberás añadir; si añades más chía que líquido, algunas quedarán crudas y crujientes.

Si no te gusta el pudín de chía, no te preocupes. Las semillas de chía pueden disfrutarse en productos horneados, añadiendo algunas a las magdalenas, la granola y los aperitivos no horneados, como los bocados energéticos. Las semillas de chía serán bastante indetectables cuando las utilices en este tipo de recetas.

Cómo comer semillas de chía con yogur

«Ch-ch-chia» puede ser un jingle familiar si creciste durante la década de 1980. Poco sabíamos que aquellas populares mascotas de cerámica a las que les brotaba «pelo» de hierba eran un presagio del éxito aún mayor que tendrían sus semillas en forma comestible 25 años después. Las semillas de chía se denominan a menudo «superalimentos» o alimentos funcionales, términos más útiles en la esfera del marketing que por parte de los expertos en nutrición, que entienden que no existe una bala mágica ni un sustituto de un patrón dietético saludable que se base en una variedad de alimentos nutritivos.

Se dice que los alimentos funcionales ofrecen beneficios más allá de su valor nutricional, como la reducción del colesterol o la mejora de la salud intestinal. Las semillas de chía no sólo figuran como tales, sino que también se utilizan como ingrediente funcional, añadido a productos menos nutritivos, como la bollería y los aperitivos, para mejorar su atractivo para los consumidores preocupados por la salud. Las declaraciones de salud sobre las semillas de chía incluyen la reducción del apetito y del peso, la disminución de los triglicéridos y la mejora de los niveles de azúcar en sangre en la diabetes de tipo 2.

Beneficios y efectos secundarios de las semillas de chía

Como buena fuente de omega 3, cargadas de antioxidantes, altas en proteínas, ricas en fibra y una gran variedad de minerales, estas semillas se han convertido en un ingrediente muy conocido para los entusiastas de la nutrición. Al tener un sabor terroso, las semillas pueden incluirse en la dieta diaria y también pueden servirse en cualquier plato.

Las semillas de chía se están haciendo populares como fuente de nutrición. Son reconocidas como un superalimento que ofrece una enorme cantidad de nutrientes en un pequeño bocado. Benefician la salud, la piel y el cabello y contienen por (100g):

Batidos con chía:  Las semillas de chía se pueden tomar con batidos como el de mango, el de manzana o el de plátano, ya que tienen un sabor suave y a nuez, por lo que se pueden mezclar o utilizar para espolvorear en los batidos.

Té de chía:  En invierno, el té es un componente esencial de la rutina diaria. Puedes preparar tu té como lo haces y puedes añadir una cucharadita de semillas. Deja que las semillas se abran y luego disfruta de tu saludable té.

Desde hace miles de años, hay muchas infusiones que son importantes fuentes de vitaminas y minerales, y el té de ortiga es una de ellas. Beneficia la salud y la piel de muchas maneras. Leamos toda la información al respecto.

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