Alimentos para levantar el animo

Alimentos para levantar el animo

Alimentos veganos que mejoran el estado de ánimo

Por eso es importante incluir en nuestra dieta suficientes alimentos místicos para mejorar el estado de ánimo. Sin embargo, a menudo parece que hay un flujo interminable de información sobre cómo los alimentos afectan a nuestro cuerpo, desde el corazón hasta la cintura. Sabemos que no debemos comer demasiadas grasas saturadas, pero las «grasas buenas», como las que se encuentran en los aguacates, son buenas para nosotros. El chocolate está bien, pero no en exceso, y debemos evitar absolutamente el consumo de mucho azúcar.

Los alimentos fermentados, como el yogur kafir y la kombucha, se han puesto de moda en los últimos años, y hay una buena razón para ello. No sólo contribuyen a un sistema digestivo saludable, sino que también se sabe que mejoran el estado de ánimo. Esto se debe a que la serotonina, la hormona de la felicidad, se produce en el intestino, por lo que si éste está sano, puede producir mucha serotonina. Intestino sano = cerebro feliz.

El pescado azul, incluida la caballa, es uno de los pocos alimentos que contiene vitamina D, que suele producirse cuando nos exponemos a la luz solar. La vitamina D aumenta nuestros niveles de serotonina y es una de las razones por las que las personas tienden a sentirse más felices en los días soleados.

Lentejas

Los amantes del chocolate se alegran: la ciencia confirma que el chocolate puede influir en nuestra felicidad. Comer chocolate libera varios neurotransmisores, las llamadas «sustancias químicas de la felicidad» que tienen un efecto positivo en nuestros sentimientos.

Entre ellos se encuentran la feniletilamina (que provoca el estado de alerta y un cierto grado de excitación), la serotonina (un conocido estimulante del estado de ánimo en general) y las endorfinas (conocidas por reducir los niveles de estrés y dolor). Además, hay pruebas científicas que sugieren que el chocolate puede mejorar el estado de ánimo y la cognición1.

Sin embargo, la próxima vez que te sientas un poco deprimido o tengas un antojo de chocolate, intenta comer con atención. Elige un cuadrado o dos de chocolate negro que contenga un 70% o más de cacao, en lugar de chocolate con leche o blanco2.

Desde el punto de vista nutricional, una pieza de fruta, como un plátano, o una rebanada de pan integral son una buena opción. Estos alimentos elevarán tu nivel de azúcar en sangre durante más tiempo, por lo que también elevarán tu estado de ánimo durante más tiempo.

2. Marsh C.E., Green D.J., Naylor L.H. y Guelfi KJ. (2017). El consumo de chocolate negro atenúa la ingesta posterior de alimentos en comparación con el chocolate blanco y con leche en mujeres posmenopáusicas. Appetite, 116, 544-551.

Alimentos que mejoran el estado de ánimo dietista

Gestionar los factores de estrés diarios es una parte necesaria de la vida. Además de hacerte sentir vivo, el estrés puede empujarte a cumplir los plazos, darte un empujón extra de energía para pasar el día e incluso potenciar tu memoria. Pero un exceso de estrés puede afectar negativamente a tu salud física, mental y emocional. No hace falta decir que aprender a mantener a raya esos niveles de estrés es una clave definitiva para el éxito.

Estas son las grasas «saludables» de las que todo el mundo te habla. El salmón, las sardinas, la caballa, el atún y otros pescados grasos son fuentes increíbles de ácidos grasos omega-3. Nuestro cuerpo no puede fabricar los ácidos grasos omega-3 por sí mismo, por lo que es importante que los obtengamos de los alimentos (o de suplementos si el pescado es demasiado para ti).

Curiosamente, las investigaciones han revelado que las personas con deficiencias de ácidos grasos omega-3 son más propensas a sufrir depresión, ansiedad y bajo estado de ánimo. Esto se atribuye en parte a la naturaleza antioxidante y antiinflamatoria de las grasas omega-3. Estas grasas también se asocian a un aumento de los niveles de serotonina y dopamina, que se sabe que influyen positivamente en el estado de ánimo. ¡Pescado, por favor!

Alimentos que aumentan el estado de ánimo para la depresión

Estar de buen humor no siempre es sencillo, y cuando se piensa en todos los factores que intervienen en el estado de ánimo y la felicidad, se puede considerar por qué es así. Se estima que el 90 por ciento de la serotonina del cuerpo se produce en el intestino, por lo que un microbioma intestinal saludable es tan vital para la salud del cerebro, el estado de ánimo y la felicidad.

Si bien es posible que tengas el deseo de recurrir a los dulces y a los aperitivos con alto contenido calórico cuando estás de mal humor, estos alimentos carecen de nutrientes valiosos y sería mejor cambiarlos por alimentos densos en nutrientes que mejoran el estado de ánimo y la felicidad.

Una dieta rica en alimentos integrales y un plan de alimentación saludable pueden ayudar a garantizar que se ingieren suficientes alimentos que mejoran el estado de ánimo. Este artículo examina detalladamente los factores que afectan al estado de ánimo, los alimentos que mejoran el estado de ánimo y la felicidad, y cómo incorporar fácilmente estos alimentos a su dieta.

El cerebro utiliza neuronas, o células especializadas, para transmitir información y señales a otras partes del cerebro a través de neurotransmisores. Estos neurotransmisores, también conocidos como sustancias químicas del cerebro, suelen ser la dopamina, la serotonina y la norepinefrina; y éstas pueden afectar directamente al estado de ánimo y a las emociones.

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