Recetas con calabacín y cebolla

Recetas con calabacín y cebolla

calabacines y cebollas al horno

Los calabacines y las cebollas salteados con ajo, mantequilla y hierbas frescas son el plato de acompañamiento perfecto para el verano. Añade queso parmesano por encima para darle una capa extra de sabor. Lo mejor de todo es que estas saludables y deliciosas verduras combinan muy bien con casi cualquier plato principal, desde un filete a la parrilla hasta pescado, pasta o pollo.

Parece que siempre hay una cosecha abundante de calabacines frescos durante los meses de julio y agosto en Virginia Central. Echamos esta suave verdura verde en la tarta de chocolate y en el pan rápido, la convertimos en patatas fritas y la utilizamos para hacer guisos. Sin embargo, durante años, este calabacín salteado ha sido una de mis recetas favoritas. Es rápida, fácil y atractiva para los pequeños apetitos, lo que la convierte en una guarnición ideal para las cenas familiares.

Sólo se necesitan unos minutos para que el calabacín quede tierno en una sartén caliente, ¡no blando! Si está disponible, puede incluir calabaza amarilla de verano con el calabacín para añadir color y sabor. Las verduras absorben el sabor de las cebollas, el ajo y la mantequilla, por lo que esta sana guarnición tiene un sabor realmente decadente. Añade tus hierbas frescas de verano favoritas, un chorrito de zumo de limón y una guarnición de parmesano. ¡Ya no temerás la sobrecarga de calabacines!

calabacines y cebollas japonesas

La primera tanda de calabacines de la huerta llegó ayer a la cocina.    Como siempre, habrá una tonelada de ella para seguir junto con la calabaza de verano.     Nos gusta saltearlo en una sartén con cebolla y ajo, añadiendo un poco de aceite de oliva y un toque de mantequilla para darle sabor.    Si alguna vez has cocinado calabacín o calabaza de verano en una sartén, sabrás que la calabaza tiene que soltar primero toda el agua que tiene en la sartén, luego el agua tiene que evaporarse mientras se cocina antes de que puedas empezar a saltearla.    Lo que deja la calabaza muy floja y a veces un poco blanda.    No me gusta nada blando, excepto la avena.

->  Dieta para higado graso inflamado

Mientras me sentaba a pensar cómo podía remediar el problema del agua, me di cuenta.    Antes de hacer la crema de pepinos, los corto en rodajas y les pongo sal para que suelten el agua.    ¿Por qué no intentarlo con calabacines y calabazas de verano?

El calabacín y la calabaza de verano cortados se colocaron en un colador, el colador se colocó en un cuenco grande para que el agua que soltaran las verduras fuera a parar al cuenco de abajo.    Cogí una buena pizca de sal y la espolvoreé por todas las verduras. Coloqué un plato pequeño encima de los calabacines y lo presioné, luego esperé un par de horas para ver qué pasaba.    ¡Las verduras cortadas soltaron una buena taza de agua!

cómo cocinar calabacines en la cocina

La primera tanda de calabacines de la huerta llegó ayer a la cocina.    Como siempre, habrá una tonelada de ella para seguir junto con la calabaza de verano.     Nos gusta saltearlo en una sartén con cebolla y ajo, añadiendo un poco de aceite de oliva y un toque de mantequilla para darle sabor.    Si alguna vez has cocinado calabacín o calabaza de verano en una sartén, sabrás que la calabaza tiene que soltar primero toda el agua que tiene en la sartén, luego el agua tiene que evaporarse mientras se cocina antes de que puedas empezar a saltearla.    Lo que deja la calabaza muy floja y a veces un poco blanda.    No me gusta nada blando, excepto la avena.

->  Tarta de manzana para diabeticos

Mientras me sentaba a pensar cómo podía remediar el problema del agua, me di cuenta.    Antes de hacer la crema de pepinos, los corto en rodajas y les pongo sal para que suelten el agua.    ¿Por qué no intentarlo con calabacines y calabazas de verano?

El calabacín y la calabaza de verano cortados se colocaron en un colador, el colador se colocó en un cuenco grande para que el agua que soltaran las verduras fuera a parar al cuenco de abajo.    Cogí una buena pizca de sal y la espolvoreé por todas las verduras. Coloqué un plato pequeño encima de los calabacines y lo presioné, luego esperé un par de horas para ver qué pasaba.    ¡Las verduras cortadas soltaron una buena taza de agua!

receta de calabacines y cebollas salteados

Los calabacines y las cebollas salteados con ajo, mantequilla y hierbas frescas son un plato perfecto para el verano. Añade queso parmesano por encima para darle una capa extra de sabor. Lo mejor de todo es que estas saludables y deliciosas verduras combinan muy bien con casi cualquier plato principal, desde un filete a la parrilla hasta pescado, pasta o pollo.

Parece que siempre hay una cosecha abundante de calabacines frescos durante los meses de julio y agosto en Virginia Central. Echamos esta suave verdura verde en la tarta de chocolate y en el pan rápido, la convertimos en patatas fritas y la utilizamos para hacer guisos. Sin embargo, durante años, este calabacín salteado ha sido una de mis recetas favoritas. Es rápida, fácil y atractiva para los pequeños apetitos, lo que la convierte en una guarnición ideal para las cenas familiares.

->  Plato típico de la gastronomía chilena

Sólo se necesitan unos minutos para que el calabacín quede tierno en una sartén caliente, ¡no blando! Si está disponible, puede incluir calabaza amarilla de verano con el calabacín para añadir color y sabor. Las verduras absorben el sabor de las cebollas, el ajo y la mantequilla, por lo que esta sana guarnición tiene un sabor realmente decadente. Añade tus hierbas frescas de verano favoritas, un chorrito de zumo de limón y una guarnición de parmesano. ¡Ya no temerás la sobrecarga de calabacines!

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad