Que dulces se pueden comer con colesterol

Que dulces se pueden comer con colesterol

qué dulces puedo comer con el colesterol alto

La mayoría de los ingredientes que hacen que los postres sepan bien, como la mantequilla y la nata, tienen un alto contenido en grasas saturadas, lo que desgraciadamente significa que no son buenos para las personas con colesterol alto. Por suerte, hay muchos chefs y blogueros que han dedicado mucho tiempo a crear recetas de postres saludables que no incluyan ingredientes ricos en grasas, pero que sigan teniendo un buen sabor.

Desgraciadamente, muchas de estas recetas de postres saludables parecen implicar toneladas de ingredientes (a veces muy oscuros) y técnicas engorrosas y lentas, de las que no soy una gran fan. Así que me encanta descubrir recetas fáciles de hacer, que saben muy bien y, lo más importante, que contienen ingredientes que ayudan activamente a reducir el colesterol. Aquí están mis favoritos:-

Me emocioné mucho cuando encontré esta receta, porque estos brownies contienen alubias y avena, dos de los alimentos más conocidos por reducir activamente el colesterol. Tenía mis dudas sobre si comer brownies hechos con alubias, pero son realmente deliciosos. Mi marido, que suele tener muchas dudas sobre los postres hechos con ingredientes saludables, también es un gran fan de ellos, lo que dice mucho.

postres sin colesterol

Cuando empecé mi dieta para reducir el colesterol, supuse que tendría que suprimir todos los postres porque suelen contener cosas como mantequilla y nata. Pero después de investigar un poco me di cuenta de que los postres podían ser una buena forma de incluir más alimentos que redujeran el colesterol en mi dieta, siempre que fueran bajos en grasas saturadas y azúcar.

No tomo postres todos los días, pero si tengo un antojo de azúcar, preparo uno de los postres que aparecen a continuación y que contienen ingredientes que reducen el colesterol. También intento ceñirme a porciones razonables, sobre todo con los que contienen azúcar añadido, jarabe de arce o miel.

Decidí que una buena manera de disfrutar del chocolate negro «con moderación» sería combinarlo con otros alimentos que reducen el colesterol, para que vaya un poco más allá. Así que he creado estas recetas de postres de chocolate que no dañan el colesterol, todas ellas con al menos otros 4 ingredientes que lo reducen:-

Aunque se considera que las manzanas son la mejor fruta para reducir el colesterol, todas las frutas contienen fibra, por lo que ayudan a reducir el colesterol en distintos grados. Busque recetas de postres a base de frutas bajas en grasa y que reduzcan el colesterol, como las siguientes:-

postres bajos en grasa y colesterol

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«Pruebe una manzana asada, una pera escalfada o un bol de sorbete con dados de mango», recomienda Elizabeth Somer, MA, RD, autora de «Eat Your Way to Happiness» (Harlequin, 2009). También sugiere picar arándanos congelados o mojar fresas frescas en un poco de sirope de chocolate negro sin grasa.

Para satisfacer el gusto por lo dulce de forma saludable, «intente hornear algo usted mismo», sugiere Marlo Mittler, MS, RD de la consultoría de nutrición Foodwize en Nueva York. «Sugiero a los clientes que utilicen cambios bajos en grasa, como sustituir la leche entera y los huevos por leche al 1% y claras de huevo. También recomiendo moler un cereal alto en fibra (en un molinillo de granos de café) y añadirlo a la masa de una magdalena o mezcla de pastel para aumentar el contenido de fibra.»

golosinas saludables para el colesterol alto

Cuando se está luchando contra el colesterol alto, se empieza a pensar más en todo lo que se come. Tanto si se trata de una hamburguesa como de un cuenco de uvas, te preguntas cómo afectará esa elección a tus cifras. Suele ser tentador saltarse los tentempiés por completo, pero un tentempié saludable puede ayudar a mantener el azúcar en sangre, el metabolismo e incluso los niveles de colesterol a lo largo del día. Aquí tienes algunas ideas de tentempiés saludables para empezar.

Las almendras, las nueces e incluso los cacahuetes son excelentes para el corazón. Algunos estudios han demostrado que los frutos secos reducen ligeramente los niveles de colesterol LDL. La Asociación Americana del Corazón recomienda ¼ de taza de frutos secos al día para la salud del corazón.

Las verduras son una fantástica fuente de minerales esenciales, vitaminas y fibra, que ayudan a reducir el colesterol LDL. Aunque no sea el primer tentempié que busques, probablemente necesites más de ellos. Facilita el picoteo de verduras comprando verduras precortadas o preparando algunas semanalmente. Así será más fácil tomar un tentempié en el momento en el que puedas coger un puñado de zanahorias para acompañar el hummus. Intenta tomar de 3 a 5 raciones de verduras al día (una ración es la mitad de una taza).

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