Pollo a la naranja chino

Pollo a la naranja chino

receta de pollo a la naranja de 5 ingredientes

La variedad de pollo a la naranja que se encuentra más comúnmente en los restaurantes chinos norteamericanos consiste en trozos de pollo picados, rebozados y fritos, recubiertos de una salsa de chile dulce con sabor a naranja, que se espesa o carameliza hasta convertirse en un glaseado. Aunque el plato es muy popular en Estados Unidos, en Norteamérica se encuentra más a menudo como una variación del pollo General Tso’s que como el plato que se encuentra en la China continental. El chef Andy Kao afirma haber desarrollado la receta original del pollo a la naranja chino-estadounidense en un Panda Express de Hawái en 1987.[1][2] Dado que Panda Express está estrechamente asociado a este plato, utiliza el pollo a la naranja como herramienta de promoción haciendo que un camión de comida dedicado recorra el país distribuyendo muestras de pollo a la naranja.[3]

El pollo a la naranja se denomina comida china en Norteamérica, pero el pollo a la naranja rara vez se encuentra en los restaurantes chinos de China. Andrew Cherng, propietario y fundador de Panda Express, dijo que el pollo a la naranja no es más que una variación del pollo General Tso, otro plato casi desconocido en China. La periodista Jennifer 8. Lee dice que tanto el «pollo General Tso como el pollo a la naranja son mutaciones americanizadas de platos agridulces que se encuentran en China»[1] El pollo a la naranja también ha entrado en los menús de la corriente principal de Estados Unidos al servirse en los comedores escolares,[4] y en los comedores de las bases militares,[5] y también se encuentra en el pasillo de comidas congeladas de los supermercados[6][7].

ingredientes del pollo a la naranja chino

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Pollo a la naranjaPollo a la naranja – Pollo crujiente y pegajoso en salsa de naranja ácida que se prepara en 30 minutos y es mucho mejor que el Panda Express o la comida para llevar.

Este pollo es el niño del cartel de la cocina chino-estadounidense. Si entra en cualquier Panda Express o restaurante chino para llevar, seguro que lo encontrará en el menú. Aunque a veces se le llama pollo a la naranja, es lo mismo.

La clave del mejor pollo a la naranja está, como es lógico, en la salsa de naranja. Los ingredientes son fáciles de encontrar. Lleva zumo de naranja, ralladura de naranja, salsa de soja, azúcar, vinagre de sidra de manzana y salsa de chile.

pollo a la naranja de 3 ingredientes

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Pollo a la naranjaPollo a la naranja – Pollo crujiente y pegajoso en salsa de naranja ácida que se prepara en 30 minutos y es mucho mejor que el Panda Express o la comida para llevar.

Este pollo es el niño del cartel de la cocina chino-estadounidense. Si entra en cualquier Panda Express o restaurante chino para llevar, seguro que lo encontrará en el menú. Aunque a veces se le llama pollo a la naranja, es lo mismo.

La clave del mejor pollo a la naranja está, como es lógico, en la salsa de naranja. Los ingredientes son fáciles de encontrar. Lleva zumo de naranja, ralladura de naranja, salsa de soja, azúcar, vinagre de sidra de manzana y salsa de chile.

salsa de pollo a la naranja

Si pido comida china para llevar, ¡será mejor que creas que habrá al menos una orden de pollo a la naranja en la bolsa! Me encanta ese pollo ligeramente frito, cubierto con una salsa dulce de cítricos, y de hecho es uno de los platos chinos-americanos para llevar más fáciles de hacer en casa.

El pollo a la naranja es una de las muchas iteraciones de los platos chinos para llevar que implican trozos de pollo frito mezclados con salsa. En este caso, la salsa es una mezcla de salsa de soja, agua y zumo de naranja, además de un poco de espesante de almidón de maíz para que la salsa sea lo suficientemente espesa como para cubrir el pollo.

No hay ningún corte de pollo específico que funcione mejor que otro. Personalmente, me gustan los muslos de pollo deshuesados y sin piel porque son baratos y quedan un poco más jugosos que las pechugas de pollo. Pero puedes usar pechugas de pollo si eso es lo que prefieres.

Para servir este plato, lo hago de forma sencilla. El arroz blanco simple se adorna mejor con grandes pellizcos de cebolleta fresca y semillas de sésamo. Para una alternativa baja en carbohidratos, sirve el pollo a la naranja sobre un lecho de rúcula o arroz de coliflor con pepino picado y zanahoria rallada.

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