Pastel de carne picada arguiñano

Pastel de carne picada arguiñano

Receta fácil de mince pie

Un mince pie (también mincemeat pie en Nueva Inglaterra, y fruit mince pie en Australia y Nueva Zelanda) es un pastel dulce de origen inglés, relleno de una mezcla de frutos secos y especias llamada «mincemeat», que se sirve tradicionalmente durante la época navideña en gran parte del mundo anglosajón. Sus ingredientes se remontan al siglo XIII, cuando los cruzados europeos que regresaron trajeron consigo recetas de Oriente Medio que contenían carnes, frutas y especias; éstas contenían el simbolismo cristiano de representar los regalos entregados a Jesús por los Reyes Magos bíblicos[1] Los mince pies, en época navideña, tenían tradicionalmente una forma oblonga, para asemejarse a un pesebre, y a menudo estaban coronados con una representación del Niño Jesús[1].

El primer pastel de carne picada recibía varios nombres, como «pastel de cordero», «pastel de carne» y «pastel de Navidad». Normalmente, sus ingredientes eran una mezcla de carne picada, sebo, diversas frutas y especias como canela, clavo y nuez moscada. Servido en Navidad, el sabroso pastel de Navidad (como se conoció) se asoció con la supuesta «idolatría» católica y durante la Guerra Civil inglesa fue mal visto por las autoridades puritanas. No obstante, la tradición de comer tarta de Navidad en diciembre continuó hasta la época victoriana, aunque para entonces su receta se había vuelto más dulce y su tamaño se había reducido notablemente respecto a la gran forma oblonga de antaño. En la actualidad, la tarta de carne, que normalmente se elabora sin carne (pero que a menudo incluye sebo u otras grasas animales), sigue siendo una delicia estacional popular que disfrutan muchas personas en el Reino Unido e Irlanda.

The original australian meat pie recipe

Prepare a juice with an orange and 2 lemons and add it too, along with their zest. Coarsely chop the almonds and add them to the pan, mixing well. Let everything cook until it has a dark color and a texture similar to chutney or a thick jam.

To assemble and bake the tartlets, make the shortcrust pastry by kneading the indicated ingredients, form a ball and let it rest until ready to use. You can also use ready-made shortcrust pastry.

Gourmet meat pie recipe

Prepare a juice with an orange and 2 lemons and add it too, along with their zest. Coarsely chop the almonds and add them to the pan, mixing well. Let everything cook until it has a dark color and a texture similar to chutney or a thick jam.

To assemble and bake the tartlets, make the shortcrust pastry by kneading the indicated ingredients, form a ball and let it rest until ready to use. You can also use ready-made shortcrust pastry.

Tartas caseras de hojaldre

Un mince pie (también mincemeat pie en Nueva Inglaterra, y fruit mince pie en Australia y Nueva Zelanda) es un pastel dulce de origen inglés, relleno de una mezcla de frutos secos y especias llamada «mincemeat», que se sirve tradicionalmente durante la época navideña en gran parte del mundo angloparlante. Sus ingredientes se remontan al siglo XIII, cuando los cruzados europeos que regresaron trajeron consigo recetas de Oriente Medio que contenían carnes, frutas y especias; éstas contenían el simbolismo cristiano de representar los regalos entregados a Jesús por los Reyes Magos bíblicos[1] Los mince pies, en época navideña, tenían tradicionalmente una forma oblonga, para asemejarse a un pesebre, y a menudo estaban coronados con una representación del Niño Jesús[1].

El primer pastel de carne picada recibía varios nombres, como «pastel de cordero», «pastel de carne» y «pastel de Navidad». Normalmente, sus ingredientes eran una mezcla de carne picada, sebo, diversas frutas y especias como canela, clavo y nuez moscada. Servido en Navidad, el sabroso pastel de Navidad (como se conoció) se asoció con una supuesta «idolatría» católica y durante la Guerra Civil inglesa fue mal visto por las autoridades puritanas. No obstante, la tradición de comer tarta de Navidad en diciembre continuó hasta la época victoriana, aunque para entonces su receta se había vuelto más dulce y su tamaño se había reducido notablemente respecto a la gran forma oblonga de antaño. En la actualidad, la tarta de carne, que normalmente se elabora sin carne (pero que a menudo incluye sebo u otras grasas animales), sigue siendo una delicia estacional popular que disfrutan muchas personas en el Reino Unido e Irlanda.

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