Menus para operados de estómago

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Qué pasa si comes alimentos sólidos después de la manga gástrica

Cuando decide someterse a una cirugía bariátrica, está dando un primer paso enorme hacia una mejor salud y bienestar emocional. Pero la cirugía bariátrica es sólo una parte de la ecuación. Además de la cirugía en sí, también está optando por restablecer algunos de los hábitos que le llevaron a ganar peso en primer lugar. Eso es una señal de que está listo para hacer un cambio.

Es común tener preguntas sobre la dieta y el plan de comidas después de la cirugía bariátrica. Después de todo, usted hará sus listas de compras y se deshará de los alimentos de su despensa que no son aptos para bariátricos.

Bajo la guía de un dietista de Temple y un cirujano bariátrico, también comenzará a perder peso. A medida que se produce esta transformación, es posible que empiece a notar una forma diferente de pensar cuando se trata de la comida. Esto le ayudará a prepararse para las semanas y meses posteriores a la cirugía de pérdida de peso, cuando su horario de alimentación cambiará.

Consejo profesional: inscríbase en un seminario introductorio gratuito con el equipo del Programa Bariátrico de Temple. Aprenderá sobre los procedimientos bariátricos como el bypass gástrico en Y de Roux y la manga gástrica, y hablará con los miembros de nuestro equipo bariátrico para aprender todo lo que pueda.

Planes de alimentación bariátrica gratuitos

Comenzará a consumir una dieta líquida clara mientras aún está en el hospital, dentro de las primeras 24 horas después de la cirugía. El objetivo principal de esta dieta es mantenerte hidratado a la vez que evitar cualquier posible irritante para tu estómago.

Después de la dieta líquida completa, la introducción de alimentos sólidos con textura de puré -piensa en la comida para bebés- te permite recuperar lentamente tu tolerancia a los alimentos sólidos. Seguirá una dieta blanda entre la tercera y la cuarta semana después de la operación.

De cinco a seis semanas después de la operación, seguirá consumiendo proteínas en cada comida, pero podrá desafiarse a sí mismo incorporando poco a poco texturas de alimentos más duras. Estos alimentos más densos incluyen frutas y verduras blandas, así como algunos cereales.

Alrededor de siete semanas después de la intervención, podrá comenzar su dieta habitual después de la cirugía. Un aspecto importante de esta fase es estar atento a su «nueva saciedad», ya que ésta puede llegar antes de lo esperado.

Hay algunos alimentos y bebidas que pueden provocar reacciones adversas y deben evitarse durante todo el periodo postoperatorio. La forma en que los alimentos le afecten a usted será diferente de la forma en que afecten a otras personas, pero las bebidas carbonatadas, las bebidas azucaradas, los chicles y los alimentos picantes no suelen ser bien tolerados. También debe limitar la cafeína porque puede irritar el estómago.

Plan de comidas post-bariátrico pdf

Si está pensando en someterse a una cirugía bariátrica, es posible que se pregunte qué alimentos debe evitar después de la intervención. Aunque cada persona tiene necesidades diferentes después de la cirugía bariátrica, existen recomendaciones generales sobre qué alimentos y bebidas deben evitarse.

En cada comida, elija primero los alimentos ricos en proteínas para asegurarse de que está ingiriendo entre 60 y 80 gramos de proteínas al día. Las proteínas son importantes porque evitan la pérdida de músculo y cabello después de la cirugía de pérdida de peso.

Después de las proteínas, céntrate en las verduras sin almidón, como el brócoli, la coliflor y las espinacas. Y luego añada fruta o alimentos con almidón. Los almidones como las patatas fritas, el arroz y la pasta pueden hacer que te sientas hinchado o con gases y pueden no ser bien tolerados.

Infórmate sobre la cirugía bariátrica y obtén el apoyo que necesitas para continuar con tu viaje de pérdida de peso. Ofrecemos entrenamientos, recetas y consejos de los miembros del equipo del programa de cirugía bariátrica e historias de pacientes como usted.

Comer 6 meses después del bypass gástrico

Después de la cirugía bariátrica, las porciones de sus comidas son mucho más pequeñas. Su nueva dieta le ayuda a progresar en la pérdida de peso de forma nutricional para alcanzar sus objetivos de salud. Comer una variedad de alimentos le ayudará a obtener proteínas, vitaminas y minerales adecuados.

Para ayudarle a aumentar la variedad de su dieta, el Programa de Cirugía Bariátrica le ofrece una selección de recetas para que las disfrute. Muchas de nuestras recetas han sido compartidas por personas que se han sometido a una cirugía de pérdida de peso. Todas las recetas proporcionadas han sido revisadas por nuestros dietistas registrados para que tengan un contenido nutricional óptimo. (Asegúrese de revisar nuestros «Conceptos básicos de nutrición» a continuación para obtener información adicional).

A medida que se va perdiendo peso, es importante desarrollar y mantener hábitos alimentarios saludables. El éxito de la pérdida de peso dependerá de que siga eligiendo alimentos nutritivos y de que evite picar o «picar» entre comidas. La bolsa estomacal creada por la cirugía es una herramienta a la que tendrá que acostumbrarse para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. La siguiente descripción de la nutrición proporciona algunos consejos rápidos para mantenerte en el camino correcto.

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