Galletas con azucar y canela

Galletas con azucar y canela

Crujientes galletas de canela

Puedes sustituir las chuletas de canela por casi cualquier cosa. El caramelo salado, el chocolate, el caramelo de mantequilla, las virutas blancas y las chuletas oscuras son todas buenas opciones. O utiliza caramelos picados como los Snickers. También puedes reducir el número de chips de canela a la mitad y utilizar frutos secos picados.

El azúcar moreno oscuro (a veces denominado azúcar moreno antiguo, para ciertos alimentos salados como las judías al horno o la salsa barbacoa o para postres en los que es esencial un profundo sabor a melaza como en el pan de jengibre o las tartas de especias.

Acerca de Tanya SchroederTanya es una esposa y madre a tiempo completo, una cocinera/panadera a tiempo parcial y una fotógrafa en ciernes. Tanya cree que, de vez en cuando, el postre debe comerse primero. ¡Espero que te guste lo que ves!

Recorte de galletas de azúcar con canela

Puedes sustituir las chuletas de canela por casi cualquier cosa. El caramelo salado, el chocolate, el caramelo de mantequilla, las virutas blancas y las chuletas oscuras son todas buenas opciones. O utiliza caramelos picados como los Snickers. También puedes reducir el número de chips de canela a la mitad y utilizar frutos secos picados.

El azúcar moreno oscuro (a veces denominado azúcar moreno antiguo, para ciertos alimentos salados como las judías al horno o la salsa barbacoa o para postres en los que es esencial un profundo sabor a melaza como en el pan de jengibre o las tartas de especias.

Acerca de Tanya SchroederTanya es una esposa y madre a tiempo completo, una cocinera/panadera a tiempo parcial y una fotógrafa en ciernes. Tanya cree que, de vez en cuando, el postre debe comerse primero. ¡Espero que te guste lo que ves!

Galletas blandas de canela

Diluye el resto del glaseado pastel y todo el blanco con agua, un poco cada vez, removiendo con una espátula de silicona, hasta que tenga la consistencia de un jarabe espeso. Querrás dejar caer una «cinta» de glaseado en el bol y hacerla desaparecer a la cuenta de «mil uno, mil dos». Cuatro es demasiado grueso, uno es demasiado fino. Un conteo de 2 o 3 es bueno. Cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar reposar durante varios minutos.

Adelgace el glaseado marrón como en el caso anterior, hasta obtener una consistencia más espesa… hasta que un cuchillo pase por el centro del glaseado. Querrá adelgazar hasta el punto en que se vuelva a unir en un conteo de 15 a 20 segundos. Transfiera este glaseado a una manga pastelera equipada con una punta #3, y haga un tronco con un movimiento en zig-zag. El glaseado fluirá.

– Esté atento a los tweets de los invitados especiales @TwoPeasandPod, @spicyperspectiv, @thelittlekitchn @farmgirlsdabble, @thenovicechef, @pickypalate, @bridget350 @fifteenspatulas y @dairygoodlife

Receta de galletas de azúcar y canela fáciles

Diluye el resto del glaseado pastel y todo el blanco con agua, un poco cada vez, removiendo con una espátula de silicona, hasta que tenga la consistencia de un jarabe espeso. Querrás dejar caer una «cinta» de glaseado en el bol y hacerla desaparecer a la cuenta de «mil uno, mil dos». Cuatro es demasiado grueso, uno es demasiado fino. Un conteo de 2 o 3 es bueno. Cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar reposar durante varios minutos.

Adelgace el glaseado marrón como en el caso anterior, hasta obtener una consistencia más espesa… hasta que un cuchillo pase por el centro del glaseado. Querrá adelgazar hasta el punto en que se vuelva a unir en un conteo de 15 a 20 segundos. Transfiera este glaseado a una manga pastelera equipada con una punta #3, y haga un tronco con un movimiento en zig-zag. El glaseado fluirá.

– Esté atento a los tweets de los invitados especiales @TwoPeasandPod, @spicyperspectiv, @thelittlekitchn @farmgirlsdabble, @thenovicechef, @pickypalate, @bridget350 @fifteenspatulas y @dairygoodlife

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