Ensalada de alubias blancas vegetariana

Ensalada de alubias blancas vegetariana

ensalada de judías blancas de verano

Inicio » Comida » Ensalada fresca de alubias blancas24 de abril de 2019 Esta fácil ensalada de alubias vegana lleva alubias grandes del norte (alubias blancas), tomate, pepino, hierbas frescas y un sencillo aderezo italiano para ensaladas.    Servida fría, mi receta de ensalada de judías blancas es la perfecta ensalada vegetariana vegana y abundante para las comidas al aire libre y más.

Es curioso que tanto Tommy como yo hayamos acabado trabajando en el mundo de la alimentación (él es gerente de Morton’s en Charlotte y le encanta cocinar).    Los dos recordamos con cariño que hacía pastel de carne en el microondas.    Quizá por eso soy vegetariana/pescadora… pero esa es una historia para otro día.

Así que a ninguno de los dos nos enseñaron a cocinar… es algo que aprendimos y que nos encantó por nuestra cuenta. Creo que viene del hecho de que ambos amamos COMER buena comida como esta simple ensalada.

Su ensalada vegana de frijoles está llena de bondades como frijoles blancos, tomate, pepino y hierbas frescas.    Está cubierta con la mejor receta de aderezo para ensalada de judías blancas que hemos podido encontrar.    La humilde combinación de sabores hace que esta ensalada vegetariana sea abundante y guste a todo el mundo.

ensalada de judías blancas turcas

Ella reúne los ingredientes más sencillos, y están tan buenos que tengo que levantarme en medio de la comida para apuntarlo todo, ya que, según sus palabras, «si te gusta, pregúntame ahora qué he hecho porque dentro de una hora no me acordaré».

Sería una excelente ensalada para un picnic porque se puede hacer con un día de antelación; el tiempo extra sólo da a los sabores más tiempo para hundirse en las judías. Si realmente tiene tiempo, haga las alubias desde cero con antelación en la cocina o en una olla a presión.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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receta de ensalada de judías blancas con vinagre balsámico

La mayoría de las mañanas me tomo un batido verde cargado de col rizada y espinacas. Y si me siento especialmente saludable, preparo una ensalada de boniato y garbanzos asados para el almuerzo o la cena. Ah, y las Cheesy Kale Chips – suelen llamarme por su nombre alrededor de las 3 de la tarde.

En serio, ¡me encanta que me gusten las verduras de hoja verde! Sé que es un gusto adquirido para algunos. La primera vez que probé la col rizada fue en un batido que no estaba bien mezclado y juré que nunca volvería a probar este verde amargo y duro.

Esta ensalada lleva mi obsesión por la col rizada aún más lejos. Le añadí alubias blancas, unos picatostes de ajo y la aliñé con un sencillo aderezo de tahini. Amigos, es como una explosión de sabor en la boca. Creo (literalmente) que estoy enamorada.

Comienza con un pequeño masaje de col rizada para romper la textura y eliminar algo de la amargura. El aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo fresco y el sirope de arce infunden el sabor incluso antes de poner el aliño.

Y mientras todo esto sucede, tuesta unos simples picatostes de ajo y prepara mi aderezo de tahini de 5 ingredientes. Es como oro líquido en lo que a mí respecta. Rara vez me desvío de este aderezo en estos días. Se ha convertido en mi favorito para cualquier tipo de ensalada.

ensalada de judías blancas, mediterránea

La mayoría de las mañanas me tomo un batido verde cargado de col rizada y espinacas. Y si me siento especialmente saludable, preparo una ensalada de boniato y garbanzos asados para el almuerzo o la cena. Ah, y las Cheesy Kale Chips – suelen llamarme por su nombre alrededor de las 3 de la tarde.

En serio, ¡me encanta que me gusten las verduras de hoja verde! Sé que es un gusto adquirido para algunos. La primera vez que probé la col rizada fue en un batido que no estaba bien mezclado y juré que nunca volvería a probar este verde amargo y duro.

Esta ensalada lleva mi obsesión por la col rizada aún más lejos. Le añadí alubias blancas, unos picatostes de ajo y la aliñé con un sencillo aderezo de tahini. Amigos, es como una explosión de sabor en la boca. Creo (literalmente) que estoy enamorada.

Comienza con un pequeño masaje de col rizada para romper la textura y eliminar algo de la amargura. El aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo fresco y el sirope de arce infunden el sabor incluso antes de poner el aliño.

Y mientras todo esto sucede, tuesta unos simples picatostes de ajo y prepara mi aderezo de tahini de 5 ingredientes. Es como oro líquido en lo que a mí respecta. Rara vez me desvío de este aderezo en estos días. Se ha convertido en mi favorito para cualquier tipo de ensalada.

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