Como hacer sopa de tomate

Como hacer sopa de tomate

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Los tomates son los favoritos de, bueno, básicamente todo el mundo. Solo los tomates representan casi el 20 por ciento de todo el consumo de verduras, según un informe de Nutrition Today de 2016. Tal vez no es tan sorprendente cuando se piensa en las muchas formas en que comemos nuestros tomates, desde la salsa de pasta hasta las ensaladas y la sopa.

De hecho, la sopa de tomate tiene mucho que ofrecer nutricionalmente gracias, en parte, a sus muchas vitaminas, minerales y fitonutrientes. Sin embargo, si se compra en la tienda, elegir el que no es adecuado puede tener sus inconvenientes.

La sopa de tomate está repleta de licopeno, un nutriente de color rojo que le da a la sopa un color brillante. El licopeno ofrece una potente protección antioxidante, lo que significa que busca y neutraliza las especies reactivas del oxígeno, un tipo de molécula relacionada con el proceso de envejecimiento. Este carotenoide también puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el de próstata, mama, pulmón y colorrectal.

No se ha establecido una ingesta diaria recomendada de licopeno, pero obtener 10 miligramos diarios a través de los alimentos podría ofrecer beneficios para la salud, señala Harvard Health Publishing. Una taza de sopa de tomate contiene unos impresionantes 16 miligramos de licopeno. Además, la cocción de los tomates, como en la sopa de tomate, hace que el licopeno sea más biodisponible para el organismo, según el Instituto Americano de Investigación del Cáncer.

Base de sopa lee kum kee

La sopa de tomate sedosa es como el pequeño vestido negro de las sopas. Sin adornos y acompañada de un sándwich de queso a la plancha, es un almuerzo reconfortante. Aderezada con guarniciones sencillas, es un comienzo sofisticado para una cena.

Esta sopa se conserva muy bien y sabe mejor al segundo día. Puedes guardarla en la nevera siempre que la pongas a hervir cada dos días. O puedes guardarla en el congelador hasta tres meses.

Guarnición de crema agria, queso de cabra y parmesano: En un bol pequeño, combina 1/2 taza de crema agria con 1/4 de taza de queso de cabra desmenuzado. Añade 1 cucharada de Parmigiano-Reggiano recién rallado, 1 cucharada de cebollino en rodajas finas y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y sazonar al gusto con sal kosher y pimienta negra recién molida. Añada una porción a cada ración.

Asegúrese de hacer el puré en pequeñas tandas y rompa ligeramente la tapa de la batidora (o retire la tapa central de la tapa). El vapor puede acumularse una vez que empiece a licuar, y si la tapa está bien cerrada o la licuadora está demasiado llena, rociará la sopa caliente sobre usted y su cocina. Para protegerse, cubra la parte superior con un paño de cocina mientras hace el puré.

5 sopa de tomate lee kum kee base

Esta reconfortante y cremosa sopa de tomate se basa en productos básicos de la despensa, como tomates enteros en conserva, ajo, cebolla y aceite de oliva virgen extra. Los picatostes de mantequilla marrón recién hechos añaden un contraste crujiente y un toque de riqueza. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de un plato de esta sopa en sólo 30 minutos.

En primer lugar, si has alterado la receta no lo comentes. Es redundante y a nadie le importa. Si has seguido las instrucciones al 100,% comenta. Las únicas personas que importan las siguieron. Todos somos capaces de retocar una receta única a nuestro gusto, lo que importa es el resultado de la receta proporcionada

Una sopa fácil y deliciosa. Sólo hice dos ajustes (lo siento, odio cuando la gente ajusta las recetas). Uno, sólo utilicé media cebolla ya que mi marido odia las cebollas y me aseguré de mezclar muy BIEN la sopa enfriada para no dejar ningún rastro de cebolla. Por último, omití las semillas de apio ya que no tenía ninguna. Definitivamente, ¡haré esto muchas veces más!

Pasé algún tiempo buscando una receta de sopa de tomate cremosa que resultara como quería que supiera… ¡y esta finalmente lo hizo! La textura y el sabor son realmente agradables. Incluso mi hijo de un año no se cansa de comerla.

Condensación de tomate de gran valor

La sopa de tomate sedosa es como el pequeño vestido negro de las sopas. Sin adornos y acompañada de un sándwich de queso a la plancha, es un almuerzo reconfortante. Aderezada con guarniciones sencillas, es un comienzo sofisticado para una cena.

Esta sopa se conserva muy bien y sabe mejor al segundo día. Puedes guardarla en la nevera siempre que la pongas a hervir cada dos días. O puedes guardarla en el congelador hasta tres meses.

Guarnición de crema agria, queso de cabra y parmesano: En un bol pequeño, combina 1/2 taza de crema agria con 1/4 de taza de queso de cabra desmenuzado. Añade 1 cucharada de Parmigiano-Reggiano recién rallado, 1 cucharada de cebollino en rodajas finas y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y sazonar al gusto con sal kosher y pimienta negra recién molida. Añada una porción a cada ración.

Asegúrese de hacer el puré en pequeñas tandas y rompa ligeramente la tapa de la batidora (o retire la tapa central de la tapa). El vapor puede acumularse una vez que empiece a licuar, y si la tapa está bien cerrada o la licuadora está demasiado llena, rociará la sopa caliente sobre usted y su cocina. Para protegerse, cubra la parte superior con un paño de cocina mientras hace el puré.

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