Como hacer sangria de vino

Como hacer sangria de vino

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Tal vez mi recuerdo de esa primera copa sea ligeramente sesgado. Acabábamos de llegar a Barcelona tras un largo y agotador viaje en tren, y luego habíamos caminado lo que parecían kilómetros cargando mochilas de 12 kilos hasta llegar a nuestro AirBnB. Estábamos cansados y hambrientos, como mínimo.

Tradicionalmente, los españoles disfrutan de un café por la mañana, trabajan un poco, descansan por la tarde (o siesta), trabajan un poco más y se retiran por la noche comiendo tapas y bebiendo buen vino con la gente que quieren. Finalmente, se duermen para volver a hacerlo todo al día siguiente. Si eso no suena como un trozo de cielo, no sé qué lo hará.

Se cree que las primeras versiones de la sangría se originaron hace más de 2.000 años, cuando los romanos, al atravesar la Península Ibérica, plantaron viñedos por el camino. Y como el agua potable no era segura, a menudo se fortificaba con vino, especias y hierbas.

Las primeras versiones de lo que hoy conocemos como sangría se elaboraron en Inglaterra y Francia en el siglo XIX, y la sangría acabó popularizándose tras su llegada oficial a Estados Unidos en la Feria Mundial de Nueva York de 1964.

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Receta de sangría roja IngredientesNo hay una sola manera de hacer sangría, pero normalmente consiste en vino, fruta fresca, licor y (a veces) un edulcorante. Esto es lo que uso en la mía:Encuentra la receta completa con las medidas a continuación.

¡Cómo hacer la sangríaEsta receta de sangría roja es TAN sencilla de hacer! Así es como se hace: Primero, prepara la fruta.  Corta la naranja en rodajas finas y luego córtalas en cuartos. Pica la manzana y corta la lima en rodajas finas. Añade esta fruta a una jarra grande junto con las frambuesas.

Imprimir receta¡Aprende a hacer sangría roja en casa! Este ponche de vino español es perfecto para el entretenimiento. Mézclalo antes de una reunión y mételo en la nevera hasta que estés listo para servirlo.IngredientesInstruccionesNotas*Para una sangría menos alcohólica, usa 1/4 de taza de Cointreau.

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La sangría de vino blanco es ligera, refrescante y una bebida ideal para un caluroso día de verano, pero este fabuloso cóctel sólo requiere unos pocos ingredientes fáciles de encontrar. Aunque no hay una receta única para la sangría -hay muchas variaciones increíbles-, en resumen, se necesita vino, algo de fruta, un componente burbujeante como refresco de limón, soda, o a veces cava o prosecco, y un licor opcional. Pero todo vale en el juego de la sangría, así que cualquier adición o sustitución que se le ocurra también puede dar lugar a una bebida sabrosa.

Muy asociada a España, la sangría se remonta a la época romana, cuando beber vino con hierbas y frutas se consideraba más seguro que consumir agua. Hoy en día, la sangría ha capturado la imaginación de todo el mundo, entre otras cosas porque tiene muchas versiones e ingredientes adicionales. Sin embargo, nuestra receta tan sencilla es una bebida maravillosa y sin complicaciones que se agradece con aperitivos salados y picantes, como gambas, pequeñas tapas, patatas bravas, tablas de quesos o albóndigas.

Las sangrías son fáciles de hacer y aún más fáciles de beber, y cada una ofrece una aventura de sabor única.  Los amantes del vino blanco disfrutan de los sabores frescos de los cítricos, la manzana y otras frutas que se destacan por la acidez del vino. Si quiere darle un giro tropical rápido, añada mango, piña y kiwi a la mezcla, o decántese por las bayas para conseguir un tono rosado. Elige un vino blanco como el sauvignon blanc o el pinot grigio y utiliza siempre un vino que beberías por copas. Aunque la fruta enmascarará el sabor, utiliza una buena botella -no hace falta derrochar-, pero evita los vinos baratos, ya que sus malos sabores aparecen y estropean la experiencia de la sangría.

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La sangría nos llega a través de España y Portugal y tiene una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media y que originalmente era vino añejo mezclado con frutas y especias, como la canela.  Nuestra versión de la sangría es ligera y burbujeante con la adición de agua de seltz y la proporción perfecta de vino y brandy. ¿No le gusta el tinto? Pruebe nuestra sangría de vino blanco. También tenemos divertidas sangrías de invierno como la Sangría de Sidra de Manzana, la Sangría de Arándanos y el Jingle Juice. O para los meses más cálidos, pruebe nuestra sangría helada o la limonada de sangría.

Es conveniente utilizar frutas resistentes y sabrosas que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse. Juega con el vino que estás usando. Si el vino tiene notas de peras o frambuesas, ¡utilícelas!  Nuestras frutas favoritas son las siguientes.  También puedes optar por las frutas de temporada. Los cítricos, las peras, los arándanos y las granadas son excelentes complementos para la sangría en los meses de invierno.

Mezcla todos los ingredientes, excepto el seltzer, en una jarra y refrigera hasta el momento de servir. Cuanto más tiempo tenga que estar en la nevera, mejor será.  Añade el seltzer justo antes de empezar a servir los vasos.

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