Como hacer mejillones al vapor

Como hacer mejillones al vapor

tomate con mejillones al vapor

Y hay algo tan impresionante en poner un cuenco gigante de mejillones en la mesa para que la familia y los amigos se metan en él con las manos. Por aquí no hay cubiertos, ¡sólo muchas servilletas!

Básicamente, los únicos ingredientes que se necesitan para preparar unos mejillones realmente sabrosos son ajo, vino blanco y mantequilla o aceite de oliva. Todo lo demás que ves a continuación son extras que añaden un elemento extra de sabor, pero no son obligatorios.

El vino blanco es realmente el ingrediente que marca la diferencia. El vino añade complejidad y sabor a la salsa de una receta por lo demás muy sencilla.  Substituto no alcohólico: caldo de pollo bajo en sodio.

Vídeo de la receta arriba. Los mejillones están muy infravalorados: son baratos, rápidos y fáciles de cocinar, ¡y están deliciosos! Esta es una forma clásica de cocinar los mejillones: en una salsa de mantequilla con ajo y vino blanco. Asegúrate de tener mucho pan crujiente para mojar la deliciosa salsa, ¡es mi parte favorita!

Información nutricional:Calorías: 272cal (14%)Carbohidratos: 11g (4%)Proteínas: 16g (32%)Grasas: 13g (20%)Grasas saturadas: 7g (44%)Colesterol: 63mg (21%)Sodio: 463mg (20%)Potasio: 648mg (19%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 1345IU (27%)Vitamina C: 25mg (30%)Calcio: 60mg (6%)Hierro: 6mg (33%)

cómo cocinar mejillones sin concha

Este plato forma parte de una cena relajada, con especial énfasis en la parte relajada. (Incluso hay una sugerencia incorporada en el cronograma que dice: «Abre una botella de vino blanco para usar en los mejillones y la pasta. Sírvete un vaso pequeño». Los mejillones dulces y salados son una gran parte de lo que hace que la cena sea digna de compañía y libre de estrés. Aprenda más sobre cómo elegir los mejillones en el mercado y cómo cocinarlos, incluyendo cómo desechar la «barba» si la encuentra (no se preocupe; es fácil).

cuánto tiempo hay que cocer los mejillones

Hay algo impresionante en poner un cuenco gigante de mejillones en la mesa para que la familia y los amigos se metan en él con las manos. Por aquí no hay cubiertos, ¡sólo muchas servilletas!

Básicamente, los únicos ingredientes que se necesitan para preparar unos mejillones realmente sabrosos son ajo, vino blanco y mantequilla o aceite de oliva. Todo lo demás que ves a continuación son extras que añaden un elemento extra de sabor, pero no son obligatorios.

El vino blanco es realmente el ingrediente que marca la diferencia. El vino añade complejidad y sabor a la salsa de una receta por lo demás muy sencilla.  Substituto no alcohólico: caldo de pollo bajo en sodio.

Vídeo de la receta arriba. Los mejillones están muy infravalorados: son baratos, rápidos y fáciles de cocinar, ¡y están deliciosos! Esta es una forma clásica de cocinar los mejillones: en una salsa de mantequilla con ajo y vino blanco. Asegúrate de tener mucho pan crujiente para mojar la deliciosa salsa, ¡es mi parte favorita!

Información nutricional:Calorías: 272cal (14%)Carbohidratos: 11g (4%)Proteínas: 16g (32%)Grasas: 13g (20%)Grasas saturadas: 7g (44%)Colesterol: 63mg (21%)Sodio: 463mg (20%)Potasio: 648mg (19%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 1345IU (27%)Vitamina C: 25mg (30%)Calcio: 60mg (6%)Hierro: 6mg (33%)

cómo cocinar mejillones

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición.

Le apetecen los mejillones, pero si los mejillones frescos de la sección de mariscos de su tienda de comestibles no tienen el aspecto ideal, puede decidir dirigirse a la sección de congelados. La forma de preparar los mejillones congelados puede depender de si vienen con o sin cáscara.

Los mejillones son moluscos, similares a las ostras, y están formados por dos conchas articuladas con un cuerpo interior blando. Suelen encontrarse adheridos a los diques, la grava o las rocas que se encuentran cerca de la costa. Estos moluscos se alimentan por filtración y toman agua a través de sus conchas para obtener los nutrientes que necesitan, así como para limpiar el agua.

Al igual que otros tipos de marisco, los mejillones tienen pocas calorías y grasas, son una buena fuente de proteínas y son ricos en muchos nutrientes vitales que el cuerpo necesita para gozar de buena salud. Según datos del USDA, una porción de 3 onzas de mejillones azules cocidos contiene

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