Bizcocho de avena al microondas

Bizcocho de avena al microondas

avena al horno en el microondas

Preparo el desayuno casi todos los días.    Entre semana, cuando no hay nada especial, suelo hacer galletas o tortitas.    Las galletas tardan unos 15 minutos, de principio a fin, y las tortitas un poco menos.    No es mucho tiempo, la verdad.    Mucho menos de lo que la mayoría de la gente podría pensar.

Pero incluso 15 minutos es demasiado, a veces, especialmente en una mañana ocupada.    Así que desarrollé esta pequeña tarta de desayuno a partir de mi receta de tarta de lava de chocolate en microondas (que es una de mis recetas más populares, al menos con los motores de búsqueda.) Se tarda unos 3 minutos en hacer, de principio a fin, y se hornea en el microondas.    El pequeño pastel resultante es como una magdalena de avena extra-húmeda… abundante y fragante, y te mantendrá toda la mañana hasta el almuerzo.    No va a ganar ningún premio a la sofisticación, pero es infinitamente más saludable para ti que algo procesado del congelador, y es vergonzosamente fácil de hacer.    Siempre pienso en mi amiga Rachael Ray cuando elaboro una receta como ésta.    Estar en su programa fue muy divertido, y aunque ella no pretende ser una chef, creo que sus convenientes recetas han marcado una GRAN diferencia en la vida de muchas personas que de otro modo no podrían cocinar por sí mismas.    También pienso en Alton Brown, porque es un increíble friki de la comida al que le encanta utilizar la tecnología para hacer la cocina más interesante y eficiente.    Así que esta receta está dedicada a ellos.

pastel de avena

Preparo el desayuno casi todos los días.    Entre semana, cuando no hay nada especial, suelo hacer galletas o tortitas.    Las galletas tardan unos 15 minutos, de principio a fin, y las tortitas un poco menos.    No es mucho tiempo, la verdad.    Mucho menos de lo que la mayoría de la gente podría pensar.

Pero incluso 15 minutos es demasiado, a veces, especialmente en una mañana ocupada.    Así que desarrollé esta pequeña tarta de desayuno a partir de mi receta de tarta de lava de chocolate en microondas (que es una de mis recetas más populares, al menos con los motores de búsqueda.) Se tarda unos 3 minutos en hacer, de principio a fin, y se hornea en el microondas.    El pequeño pastel resultante es como una magdalena de avena extra-húmeda… abundante y fragante, y te mantendrá toda la mañana hasta el almuerzo.    No va a ganar ningún premio a la sofisticación, pero es infinitamente más saludable para ti que algo procesado del congelador, y es vergonzosamente fácil de hacer.    Siempre pienso en mi amiga Rachael Ray cuando elaboro una receta como ésta.    Estar en su programa fue muy divertido, y aunque ella no pretende ser una chef, creo que sus convenientes recetas han marcado una GRAN diferencia en la vida de muchas personas que de otro modo no podrían cocinar por sí mismas.    También pienso en Alton Brown, porque es un increíble friki de la comida al que le encanta utilizar la tecnología para hacer la cocina más interesante y eficiente.    Así que esta receta está dedicada a ellos.

pastel de chocolate y avena para microondas

Si estás obsesionado con The Great British Bake Off y todo lo relacionado con la repostería, estás de suerte porque nosotros también lo estamos. Nuestro boletín Bake On Bake Off está repleto de cotilleos y reacciones del famoso programa de televisión. Además, está repleto de recetas súper rápidas y fáciles, que cualquiera puede probar en casa. No necesitas ningún ingrediente ni equipo extravagante, y algunos pasteles pueden cocinarse en el microondas en menos de un minuto. Muchas de las recetas son saludables, aptas para veganos y sin gluten. Es gratis y recibirás un correo electrónico directamente en tu bandeja de entrada dos veces por semana. Sólo tienes que pulsar aquí, introducir tu dirección de correo electrónico y seguir las instrucciones. ¿Has cambiado de opinión? Hay un botón para cancelar la suscripción en la parte inferior de cada boletín que enviamos.

mug cake de avena sin harina

Alice dice: «La harina de avena convierte un bizcocho sencillo en algo elegante con los sabores sutiles pero distintivos del caramelo de mantequilla o del toffee. Los bordes crujientes que recogí de mi primer bizcocho de harina de avena estaban deliciosos con mi café».

Ponga la mantequilla clarificada en una olla pequeña o en un recipiente apto para el microondas, lista para recalentarla cuando la necesite, y tenga también preparado un bol de 4 a 5 tazas para verterla; el bol debe ser lo suficientemente grande como para poder doblar parte de la masa en la mantequilla más tarde.

Combine el resto del azúcar, los huevos y la sal en el bol de la batidora y bata con el accesorio de batidora a alta velocidad durante 4 o 5 minutos. La mezcla debe tener un color claro y triplicar su volumen, y debe ver huellas bien definidas al girar el batidor; al levantar el batidor, la mezcla debe caer en una cuerda gruesa y esponjosa que se disuelve lentamente en la superficie de la masa.

Retirar el bol de la batidora. Tamizar un tercio de la harina sobre los huevos. Doblar con una espátula de goma grande hasta que la harina esté casi mezclada con la masa. Repetir con la mitad de la harina restante. Repetir con el resto de la harina. Incorporar aproximadamente una cuarta parte de la masa a la mantequilla caliente. Mezclar hasta que la mantequilla se integre completamente en la masa. Raspar la masa con mantequilla sobre el resto de la masa y doblar hasta que se mezcle. Verter la masa en el molde.

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